Ko siekiame šiuo projektu:

Siekiame, kad valgyklos gamybinės ir sandėliavimo patalpos būtų įrengtos pagal šiuolaikinius reikalavimus, valgymo aplinka būtų jauki, estetiška ir funkcionali, o maistas gaminamas pagal aukščiausius kokybės standartus.

Problemos, kurias sprendžiame projektu:

• Nuo pat gimnazijos atkūrimo 1995 m. valgyklos patalpos nebuvo kapitaliai tvarkytos, visos inžinerinės sistemos (vėdinimas, vandentiekis, nuotekos) technologiškai ir morališkai pasenusios.
• Technologinis valgyklos procesų išdėstymas neatitinka šiuolaikinių reikalavimų, keliamų maisto gamybos įmonėms.
• Dėl pasenusios ventiliacijos sistemos kvapai sklinda į kitas patalpas.
• Valgymo aplinka nėra jauki. Grindys valgomojo zonoje ir virtuvėje pavojingai slidžios.
• Mokiniai ir darbuotojai neturi patogių sąlygų savarankiškai pasišildyti savo atsineštą maistą.
• Tokia aplinka apriboja esamo maitinimo paslaugų teikėjo galimybes gerinti maisto ir aptarnavimo kokybę, taip pat riboja šių paslaugų teikėjų pasirinkimą.

Ką atlikome:

2023-2024 m. atlikti fotogrametriniai patalpų apmatavimai, parengta technologinių valgyklos procesų schema. Nagrinėti 2 alternatyvūs maisto pateikimo variantai: 1) iLunch tipo variantas, kuomet maistas užsakomas mobiliuose įrenginiuose ir išduodamas ant konvejerio takelio, ir 2) tradicinis – kaip dabar, kuomet darbuotojai kiekvienam vartotojui įdeda maistą į lėkštę ir paduoda. Taip pat parengtas valgyklos įrangos sąrašas su energetiniais poreikiais ir reikalavimais.

Šiuo metu vykdoma projektavimo paslaugų teikėjo atranka.

Numatomi projekto etapai:

Kokiomis lėšomis projektas įgyvendinamas:

Nuosavomis lėšomis įgyvendinsime projektavimo etapą. Parengus techninį projektą, bus aiškus lėšų poreikis. Investicijoms reikalingos lėšos bus tvirtinamos Centrinės Europos jėzuitų provincijos sprendimu.

Jei turite klausimų, pasiūlymų ar norite prisidėti prie projekto įgyvendinimo, prašome susisiekti:

Projektų vadovė Julija Varanavičiūtė, el. paštas: Šis el.pašto adresas yra apsaugotas nuo šiukšlių. Jums reikia įgalinti JavaScript, kad peržiūrėti jį., tel.: +370 650 12069.

Paramos būdai